Sum sagt frá, so kom grýtan aftur í kók, og suppan hjá Birger Enni var eins góð og altíð. Hon kom eisini væl við, tí lotið var fríkst og tað gevur matarlist.
Suppan er eitt dømi um frískar og góðar rávørur, ið vit eiga í okkara nærumhvørvi, og ikki bert suppan, men eisini annar matur í Hesti leygardagin vísti, at vit eitt tilfeingi, ið vit skulu hjúkla um. M.a. var skerpikjøt, knettir, frikadellir, kjøtpylsa, skinsakjøt o.a. leskiligt at fáa, ið var framleitt í Hesti.
